Точильні камені Hapstone створені для заточування та підтримки гостроти ножів. В залежності від моделі, вони можуть бути виготовлені з натуральних або штучних матеріалів.

Односторонні камені закріплені на алюмінієвих основах і функціонують як самостійний інструмент, проте найкраще демонструють свої властивості під час заточування за допомогою стаціонарного точила.

Двосторонні камені мають різну зернистість з обох сторін. Зернистість зазначена відповідно до стандарту FEPA.