Ніж Kasumi Carving є яскравим прикладом клинків-слайсерів. Основним призначенням цієї моделі є тонка нарізка м’яса або риби. Ножі Kasumi створені з використанням найкращих технологій, накопичених за понад десятирічний досвід виробництва.

Клинок Carving виготовлений з японської високоякісної сталі, відомої своїми чудовими різальними властивостями, стійкістю до корозії та легкістю повторного заточення. Прямі спуски від обуха роблять ніж ідеальним для виконання найделікатніших завдань. Рукоять традиційної форми виготовлена зі зносостійкого матеріалу, що забезпечує комфорт під час використання, тривалий термін служби, а також оптимальний баланс.