Ніж Kanetsune Seki Paring Knife призначений для детальної роботи з овочами, фруктами, дрібною рибою та завдань, що вимагають максимальної точності. Компактне лезо, виготовлене з високовуглецевої нержавіючої сталі DSR-1K6, має тонкий профіль і гостро заточений кінчик, що дозволяє легко виконувати декоративне різання, очищення та обробку дрібних інгредієнтів.

Руків’я, виготовлене з дерева, має просту ергономічну форму, що забезпечує зручність під час використання, як ручки або олівця, що дозволяє повністю контролювати кожен рух під час тонкої роботи.

Цей ніж ідеально підходить для:

• Очищення та декорування овочів і фруктів.
• Фігурного нарізання овочів та фруктів.
• Видалення вічок картоплі та тонкої шкірки з фруктів.
• Обробки дрібної риби — розрізання черева, видалення зябер тощо.