Kanetsune Mukashi-Nagarano — це особлива серія японських ножів, назва якої означає «давні традиції», що повністю відображає їхній елегантний стиль. Модель має класичне японське руків'я, виготовлене з натурального дерева магнолії, доповнене пластиковим больстером, що забезпечує оптимальний баланс інструмента.
Високовуглецева сталь Blue Paper №2 відзначається відмінною здатністю зберігати тонку та агресивну ріжучу крайку, що дозволяє виконувати найделікатніші завдання на кухні з мінімальними зусиллями.

Увага! Після кожного використання ніж потрібно витирати насухо. З часом клинок може покриватися патиною (змінювати колір), що є природним процесом для вуглецевої сталі.