Китайський кухонний ніж Kanetsune — це справжній інструмент, що поєднує в собі традиційну форму китайської сокирки та неперевершену японську якість. Цей ніж призначений для професійного нарізання великої кількості овочів, зелені та безкісткового м'яса. Широке прямокутне лезо не лише забезпечує ідеально рівні зрізи, але й виконує функцію зручної лопатки для перенесення нарізаних продуктів у посуд. Клинок виготовлений з високовуглецевої сталі SK-5, яка відзначається своєю винятковою гостротою та здатністю тривалий час утримувати різальну крайку.

Зверніть увагу! Після кожного використання ніж слід витирати насухо. З часом клинок може покриватися патиною (змінювати колір), що є природним процесом для вуглецевої сталі.