Due Cigni Professional Chef Knife – це універсальний ніж, який підходить як для професіоналів, так і для домашнього використання.

Клинок цієї моделі виготовлений з азотистої нержавіючої сталі X50CrMoV15N, що дозволяє зберігати ріжучу кромку гострою протягом тривалого часу без необхідності в особливому догляді. Додавання азоту в сталь забезпечує кращу стійкість ножа до контакту з водою. Прямі спуски від обуха дозволяють досягти бритвеної гостроти заточки, що робить його ідеальним для виконання різноманітних завдань.

Руків’я виготовлене з нейлону, який стійкий до впливу навколишнього середовища, і має антиковзаючий ефект.