Ніж Накірі - це традиційний японський інструмент, який завдяки широкому прямокутному лезу зазвичай використовують для нарізання овочів та зелені.
Клинок цієї моделі виготовлений з високоякісної німецької нержавіючої сталі X50CrMoV15, що містить підвищену кількість вуглецю, що забезпечує оптимальний баланс між міцністю та твердістю.

Руків’я виготовлено з матеріалу, стійкого до впливу навколишнього середовища - поліпропілену.