Комерційна серія – це широкий асортимент універсальних кухонних ножів, призначених для комерційних користувачів та професіоналів. У цій лінійці представлені кухонні ножі різних розмірів і форм, які можуть бути використані в багатьох сферах: від кухонь ресторанів і кафе до мисливців, рибалок або навіть для домашнього використання. Кожен клинок виготовлений з високолегованої сталі марки 4116, що відзначається легкістю заточування, а лезо довго зберігає свою гостроту.
Накладки на руків’ї мають двошарову конструкцію: жорстке осердя Zy-Ex всередині для підвищеної довговічності та більш м’яке, безпечне для харчових продуктів, зовнішнє покриття Kray-Ex, яке забезпечує комфортний хват під час тривалого використання.