Кухонний ніж Blade Brothers Knives Цай Дао – це ідеальний інструмент для акуратного нарізання м’яса, риби, фруктів та овочів. Ніж має класичний профіль cleaver, характерний для китайської кулінарії. Назва «Цай» перекладається як зелень, овочі, їжа, кухня, а «Дао» означає ніж.

Клинок ножа Blade Brothers Knives Цай Дао виготовлений з німецької нержавіючої сталі марки 1.4116 Krupp Stainless Steel (X50CrMoV15). Ніж має конструкцію фултанг, а його руків’я виконане з накладок з мікарти, які можуть бути синього, зеленого або бордового кольору, залежно від моделі.