Серія компактних беззамкових ножів UK Penknife була представлена у 2004 році. Спочатку вона була розроблена для ринку Великої Британії, де на той час існувала заборона на продаж складних ножів із жорсткою фіксацією леза.

Малі розміри та надзвичайно легка вага дозволяють носити ніж щодня, майже не відчуваючи його в кишені або на поясі. Компанія Spyderco пропонує різноманітні варіанти ножа UK Penknife, що дозволяє вибрати оптимальну форму леза (drop-point або листоподібну), тип заточування (звичайна, напівсеррейтор або серрейтор), матеріал руків’я (FRN, G-10, вуглецеве волокно, титан) та його колір.

Завдяки використанню матеріалів з підвищеною стійкістю до корозії, окрема серія UK Penknife Salt була створена спеціально для експлуатації у вологому кліматі або морському середовищі.