Ножі Tradition вирізняються класичним дизайном руків’я та клинком у формі ятагана, що робить їх універсальними для використання в різних умовах — від пікніка до полювання. З моменту свого запуску в 1980 році колекція Tradition налічує дванадцять розмірів, від 1 до 12. В даний час моделі 1 і 11 більше не виробляються.
У розмірах 6-12 клинок надійно фіксується у відкритому положенні завдяки системі замикання Virobloc®, розробленій Марселем Опінелем у 1955 році.

У новій серії Opinel Animalia представлені оригінальні зображення дикої природи та тварин. Ілюстрації вигравірувані на дубових руків’ях ножів No.8. Прикрашені малюнками тварин з різних куточків світу, від риби до бізона, ця нова лінійка стане чудовим доповненням до будь-якої колекції ножів.