Ножі Tradition відзначаються класичною формою руків’я та клинком у стилі ятагана, що робить їх універсальними для використання в різних умовах — від пікніка до полювання. З моменту свого запуску у 1980 році, колекція Tradition включає дванадцять розмірів, від 1 до 12. Наразі моделі 1 і 11 більше не виробляються.
У розмірах 6-12 клинок надійно фіксується у відкритому положенні завдяки системі замикання Virobloc®, розробленій Марселем Опінелем у 1955 році.

Цей ніж спеціально призначений для зрізання та очищення грибів. Його тонкий вигнутий клинок з нержавіючої сталі Sandvik 12C27 має серейтор на обуху, що дозволяє знімати верхній шар гриба. Рукоятка виготовлена з букового дерева і покрита натуральним лаком, а на її кінчику розташована щіточка для видалення пилу та ґрунту з поверхні гриба.

УВАГА! Щоб уникнути появи плям на поверхні клинка, рекомендуємо насухо протирати його після контакту з вологим середовищем. Однак, поява плям є результатом хімічної реакції сталі і не вважається дефектом чи гарантійним випадком.