Ножі, призначені для обробки риби на філе. Вони оснащені зручним руків’ям, яке не ковзає в руках. Клинки виготовлені з холоднокатаної нержавіючої сталі.

У моделях з індексом T на зворотному боці обуха клинка є серейтор, спеціально розроблений для чищення риби.

УВАГА! Щоб уникнути появи плям на поверхні клинка, рекомендуємо насухо протирати його після контакту з вологим середовищем. Однак, поява плям є результатом хімічної реакції сталі і не вважається дефектом чи гарантійним випадком.

Компанія Morakniv використовує стандарт Steel Grade Mora (SGM®), який визначає тип сталі, що застосовується в клинках ножів, країну походження та обробку, якій вона піддається під час виробництва.

Коди SGM:

SGM®S-ASE101

SGM®S-ASE111

SGM®S-BSE101

SGM®S-BSE111

SGM®S-CSE101

SGM®S-CSE111

SGM®C-DDE101

SGM®LC-EFR 101

SGM®B-FSE101

SGM®C-GDE000

Як читати?

Тип сталі:

S = (Stainless Steel) Нержавіюча сталь

C = (Carbon Steel) Вуглецева сталь

LC = (Laminated Carbon steel) Ламінована вуглецева сталь

B = (Boron steel) Борована сталь

Сплав сталі:

A= 12C27 Alleima

B = 14C28N Alleima

C = 10C28Mo2 Alleima

D = C100S C.D. Wälzholz GmbH

E = S235/100CR6 Bonpertuis

F = BORON 27Cr SSAB

G = SPRING C75 QT C.D. Wälzholz GmbH

Країна-виробник:

SE = Швеція

DE = Німеччина

FR = Франція

Перша цифра: Загартовування: 1 = Так / 0 = Ні

Друга цифра: Кріообробка: 1 = Так / 0 = Ні

Третя цифра: Відпалювання: 1 = Так / 0 = Ні