Helle Harding Rubin — це обмежене ювілейне видання, створене на честь 40-річчя однієї з найвідоміших моделей норвезького бренду. Вироблено всього 1000 екземплярів для всього світу.

Ніж зберіг свій характерний дизайн, але отримав елегантне оновлення: вставки на руків’ї частково виготовлені зі шпальтованої деревини 1986 року (саме тоді розпочалося виробництво перших моделей Harding). Для підвищення міцності руків’я доповнили вставками з сучасного стабілізованого бука та червоної шкіри, що символізує рубіновий колір.