Kasumi Kuro - це японські кухонні ножі, виготовлені вручну компанією Kasumi в місті Секі. У цій серії представлено кілька кухонних ножів з подібними характеристиками:

Клинок виготовлений з дамаської сталі, що складається з 32 шарів, з основою з молібден-ванадієвої сталі AUS-8 для ріжучої кромки. Фінішна кована обробка запобігає прилипання їжі до клинка.

Руків’я виконано з ламінованої деревини, має восьмикутний профіль і чорне епоксидне покриття, яке стійке до впливу води та хімічних речовин.

Kasumi Kuro Damascus Nakiri - це спеціалізований ніж для обробки овочів. Його форма клинка та баланс нагадують європейський різницький ніж-клівер, який зазвичай використовується для обробки шматків м'яса, проте основне призначення ножа-накірі полягає в рубанні та подрібненні овочів.