Конструкція ножа Kanetsune Pizza Cutter є досить елементарною: на зручному широкому руків’ї закріплений диск з гострими краями.

Головна мета ножа для піци - забезпечити рівні та акуратні розрізи, запобігаючи переміщенню начинки та розпливанню сиру. Завдяки своїй гостроті та спеціально розробленій формі леза, ніж для піци дозволяє швидко та ефективно виконувати різання.