Ніж Helle Harmoni – яскравий представник сучасної лінійки ножів. Компактний клинок виготовлений з високоякісної тришарової ламінованої сталі, а руків’я – з горіхового дерева та карельської берези, розділених тонкими шкіряними вставками. Для забезпечення безпеки користувача на рукоятці передбачено спеціальний захисний виступ (гарда), який запобігає випадковому зісковзуванню руки. Модель постачається з шкіряними піхвами, що мають металеву смужку для надійної фіксації ножа.