Ніж АК-47 створений дизайнером ножів Андрієм Демко. Естетика ножа відображає стиль відомого автомата. Він доступний у двох варіантах. Перший варіант має клинок без покриття, а руків’я виготовлене з алюмінію, у другому ж варіанті клинок покритий чорним антивідблисковим покриттям, а руків’я виконане з G-10.

У моделях, випущених з 2010 року, застосовується унікальна розробка компанії Cold Steel – механізм замикання ножа TRI-AD LOCK. Цей механізм забезпечує надійну фіксацію ножа в відкритому положенні та витримує значні навантаження.