Blaser Ultimate Knife – це мисливський ніж-перевертень, що поєднує класичний клинок з гаком, призначений для розрізання шкури. Він вирізняється своєю функціональністю, будучи корисним інструментом. Клинок, виготовлений зі сталі 12C27 Sandvik, обертається на осі та фіксується в крайніх положеннях защіпкою, яка керується кнопкою на руків’ї. Руків’я виконане з полімеру, а його яскраво-оранжевий колір робить ніж легко помітним, що спрощує його пошук у разі втрати в лісі.
Модель комплектується піхвами з кайдекса, з яких ніж можна легко витягти однією рукою. Зажим обертається і дозволяє швидко закріпити ніж на ремені в різних положеннях. Дренажний отвір забезпечує, що вода, яка випадково потрапила до піхов, не залишиться всередині та не сприятиме корозії клинка.