Точильні камені Hapstone створені для заточування та підтримки гостроти ножів. В залежності від моделі, вони можуть бути виготовлені з натуральних або штучних матеріалів.

Односторонні камені закріплені на алюмінієвих основах і функціонують як самостійний інструмент, проте найкраще демонструють свої властивості під час заточування в поєднанні зі стаціонарним точилом.

Двосторонні камені мають різну зернистість з обох сторін. Зернистість вказується відповідно до стандарту FEPA.

Рубінові керамічні точильні камені Hapstone призначені для фінішного заточування ножів. Цей камінь має надзвичайно високу твердість і практично не підлягає зносу з часом. Надтонкі керамічні камені забезпечують відмінну обробку різальної кромки.