Нож Kasumi Deba объединяет в себе качества, которые позволяют с уверенностью готовить как восточные, так и европейские блюда. Эта модель оснащена мощным и тяжелым клинком с утолщенным обухом, что делает его идеальным для обработки рыбы. Клинок изготовлен из стали, признанной одной из самых надежных в ножевой индустрии. Режущая кромка демонстрирует отличные характеристики по удержанию заточки в процессе использования. Высокие спуски от обуха позволяют заточить клинок до бритвенной остроты. Рукоятка выполнена из прочного материала, который устойчив к влаге и удобно лежит в руке любого размера.