Kanetsune KC-390 представляет собой высококачественный японский нож, изготовленный из углеродистой стали V-Gold 10, закаленной до твердости 60-61 HRC. В отличие от порошковых моделей, этот нож обеспечивает оптимальное сочетание долговечности остроты и простоты заточки, что особенно актуально при регулярном использовании на кухне.

Важно! Не рекомендуется использовать нож для резки костей или замороженных продуктов. Также следует избегать мытья в посудомоечной машине.