Kanetsune KC-380 – это нож японского производства, который отличается высоким качеством. Клинок выполнен из порошковой стали Super Gold 2. Его структура обладает идеальной однородностью, что позволяет достигать закалки клинка до впечатляющей жесткости свыше 62 HRC. Это гарантирует выдающуюся и долговечную остроту, при этом клинок сохраняет стойкость к коррозии. Не рекомендуется использовать нож для нарезки костей или замороженных продуктов. Также следует избегать мытья в посудомоечной машине.