Нож шеф-повара Due Cigni Professional – это универсальный инструмент, который подходит как для профессиональных поваров, так и для домашнего использования.

Клинок этой модели выполнен из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, что обеспечивает долговечность остроты и легкость в уходе. Введение азота в состав стали позволяет ножу лучше выдерживать контакт с водой. Прямые спуски от обуха обеспечивают возможность достижения бритвенной остроты, что позволяет выполнять разнообразные задачи.