Florence – это новая коллекция кухонных ножей от Due Cigni

Основные характеристики серии:

Клинки изготовлены из нержавеющей стали X50CrMoV15 с сатиновым покрытием. Эта сталь идеально подходит для использования на кухне, легко затачивается и сохраняет остроту на длительное время. Хвостовик клинка проходит вдоль всей рукоятки и крепится на 3 пломбы, что соответствует конструкции Full tang. Рукоятка устойчива к воздействию моющих химикатов и, в то же время, приятна на ощупь, не скользит в руках во время работы. Кроме того, рукоятки оснащены ограничителями как на тыльной стороне, так и со стороны клинка. Нож "Florence" Santoku – это кухонный шеф-нож в японском стиле от компании Due Cigni, который принадлежит к серии Florence. Он имеет классическую форму с приподнятым острием. Рабочая форма Сантоку в исполнении Due Cigni больше подходит для резки, чем для колющих операций.