Florence – это новая коллекция кухонных ножей от Due Cigni

Ключевые характеристики серии:

Клинки изготовлены из нержавеющей стали X50CrMoV15 с сатиновым покрытием. Эта сталь идеально подходит для использования на кухне, легко затачивается и сохраняет остроту на длительное время. Хвостовик клинка проходит вдоль всей рукоятки и фиксируется на 3 пломбы, что соответствует конструкции Full tang. Рукоятка устойчива к воздействию моющих химикатов и приятна на ощупь, не скользит в руках во время работы. Кроме того, рукоятки оснащены ограничителями как с тыльной стороны, так и со стороны клинка. Нож "Florence" Santoku – это кухонный шеф-нож в японском стиле, производимый компанией Due Cigni и относящийся к серии Florence. Он имеет классическую форму с приподнятым острием. Рабочая форма Сантоку от Due Cigni больше подходит для резки, чем для колющих операций.