Серия компактных беззамочных ножей UK Penknife была запущена в 2004 году. Изначально она разрабатывалась для британского рынка, где в то время действовал запрет на продажу складных ножей с жесткой фиксацией клинка.

Небольшие размеры и минимальный вес делают нож удобным для ежедневного ношения, практически не ощущая его в кармане или на поясе. Компания Spyderco предлагает разнообразные варианты ножа UK Penknife, что позволяет выбрать наиболее подходящую форму клинка (drop-point или листовидную), тип кромки (обычная, полусеррейтор или серрейтор), материал рукоятки (FRN, G-10, углеродное волокно, титан), а также цветовое оформление. Для повышения коррозионной стойкости была разработана отдельная серия UK Penknife Salt, предназначенная для эксплуатации в условиях повышенной влажности или морской среды.