Серия Mushroom включает в себя традиционные ножи для грибников, оснащенные щеточкой для удаления земли и грязи с грибов.

Клинок изготавливается из нержавеющей стали Aisi 420, что делает его идеальным выбором для данного типа ножей, а также позволяет легко заточить его даже в условиях похода. Для приведения клинка в рабочее состояние используется ногтевая выемка, а его фиксация осуществляется поворотом специального кольца, расположенного в передней части рукоятки. Производитель называет эту систему "Brass with locking", которая является модификацией замка Virobloc. Открытый осевой винт с отверткой 8 Torx удобно регулируется с помощью прилагаемого ключа. На клинке имеется вытравленный солью логотип “Old Bear”.

Эргономичная рукоятка, выполненная из таких древесных пород, как орех, оливковое дерево и ламинированная древесина, отличается простотой. Поскольку обработка осуществляется вручную, оттенок рукоятки каждого ножа может варьироваться и отличаться от изображений на сайте. На конце рукоятки расположена щеточка из натурального конского волоса, которая позволяет тщательно очищать ваши находки.