Ножи, предназначенные для разделки рыбы на филе. Оснащены удобной рукояткой, которая не скользит в руках. Клинки выполнены из холоднокатаной нержавеющей стали.

В моделях с индексом T на обратной стороне обуха клинка имеется серейтор, специально предназначенный для чистки рыбы.

ВНИМАНИЕ! Чтобы избежать появления пятен на поверхности клинка, рекомендуется тщательно вытирать его после контакта с влажной средой. Тем не менее, появление пятен является результатом химической реакции стали и не считается недостатком или гарантийным случаем.

Компания Morakniv применяет стандарт Steel Grade Mora (SGM®), который определяет тип стали, используемой в клинках ножей, страну производства и обработку, которой она подвергается в процессе изготовления. SGM:

SGM®S-ASE101

SGM®S-ASE111

SGM®S-BSE101

SGM®S-BSE 111

SGM®S-CSE101

SGM®S-CSE111

SGM®C-DDE101

SGM®LC-EFR 101

SGM®B-FSE101

SGM®C-GDE000

Как расшифровать?

Тип стали:

S = (Stainless Steel) Нержавеющая сталь

C = (Carbon Steel) Углеродная сталь

B = (Boron steel) Борированная сталь

Сплав стали: A = 12C27 Alleima B = 14C28N Alleima C = 10C28Mo2 Alleima C. Wälzholz GmbH E = S235/100CR6 Bonpertuis F = BORON 27Cr SSAB G = SPRING C75 QT C.D. Wälzholz GmbH

Страна-производитель:

SE = Швеция

DE = Германия

FR = Франция

Первая цифра: Закаливание: 1 = Да / 0 = Нет

Вторая цифра: Криообработка: 1 = Да Отжиг: 1 = Да / 0 = Нет