Серия ножей Marttiini Filleting Knives предназначена для того, чтобы помочь вам овладеть искусством обработки рыбы и стать настоящим мастером на кухне. Ножи из этой линейки обладают тонкими и гибкими клинками, которые позволяют резать максимально близко к мясу или кости. Это гарантирует, что вы не потеряете лишнего мяса.

Клинки ножей данной серии выполнены из высококачественной нержавеющей стали, которая сохраняет свою остроту и обладает хорошей коррозионной стойкостью. В линейке также представлены модели с покрытием Martef. Это грязе- и водоотталкивающее покрытие снижает трение почти до нуля и одновременно защищает лезвие от коррозии, что обеспечивает особенно плавное движение. Длина клинков варьируется в зависимости от модели. Кроме того, некоторые модели филейных ножей Marttiini оснащены специальными зубцами на обухе, что позволяет эффективно чистить рыбу от чешуи. В обоих случаях рукоятка имеет эргономичную форму, что обеспечивает надежный хват. Ножны защищают клинок от внешних повреждений и позволяют удобно переносить нож, что делает его идеальным для использования на природе.