Blaser Ultimate Knife – это универсальный охотничий нож, который сочетает в себе классический клинок с крюком, предназначенный для разделки шкуры. Он выделяется своей функциональностью, выступая в роли полезного инструмента. Клинок, изготовленный из стали 12C27 Sandvik, вращается вокруг оси и фиксируется в крайних положениях с помощью защелки, управляемой кнопкой на рукоятке. Рукоятка выполнена из полимера, а ярко-оранжевый цвет ножа обеспечивает его высокую заметность, что упрощает его поиск в случае потери в лесу.
Модель поставляется с ножнами из кайдекса, из которых нож легко извлекается одной рукой. Зажим вращается, что позволяет быстро прикрепить нож к ремню в различных положениях. Дренажное отверстие обеспечивает отвод воды, попавшей в ножны, предотвращая коррозию клинка.