Точильные камни Hapstone предназначены для заточки и поддержания остроты ножей. В зависимости от модели, они могут быть как натуральными, так и искусственными. Односторонние камни фиксируются на алюминиевых подложках и могут использоваться как самостоятельный инструмент, однако наилучшие результаты достигаются при заточке с помощью стационарной точилки. Зернистость указана в соответствии со стандартом FEPA.

Это стандартный алюминиевый бланк, на который наклеена натуральная кожа. Кожаный бланк применяется в завершающей стадии процесса заточки, после использования всех заточных камней. Он служит для удаления микрозаусенца, который остается после работы с финишным камнем. Кроме того, на кожаную поверхность можно нанести абразивную пасту для полировки, что позволяет достичь зеркального блеска и суперостроты. Работать с ним следует аккуратно, едва касаясь режущей кромки, чтобы сохранить остроту после полировки пастой.