Серия ножей Marttiini Superflex Filleting Knives разработана специально для рыбаков и значительно облегчает процесс подготовки рыбы. Это классический нож для филе, который был усовершенствован как в дизайне, так и в функциональности. Основное отличие от серии Filleting Knives заключается в увеличенной гибкости клинка, который отличается исключительной тонкостью и позволяет резать очень близко к коже или костям. Клинок выполнен из высококачественной нержавеющей стали, длина которого варьируется в зависимости от модели. Толщина клинка составляет всего 1 мм, что обеспечивает легкость контроля ножа во время резки. Таким образом, вы никогда не удалите слишком много мяса.

Рукоятка изготовлена из термически обработанной финской березы. Узоры, созданные на рукоятке с помощью лазерной технологии, делают поверхность более текстурированной, что обеспечивает надежное удержание ножа в руке. Кроме того, рукоятка покрыта восковым слоем, который дополнительно защищает от внешних воздействий.

Marttiini Superflex - это превосходный нож для обработки мягких видов мяса и/или рыбы. Также его можно использовать для выполнения других задач на кухне, например, для нарезки мягких овощей.